帮助中心
所有文章
🎨运营指南
云餐饮 / 使用手册
餐饮后台管理
后台登录
餐厅设置
厨打设置
结账设置
短信营销
门店营销
报表中心
酒店管理
进销存
餐饮前台收银
微订房 / 使用手册
客房通 / 使用手册
微PMS / 使用手册
云PMS / 使用手册
了解更多
功能概览
收益管理
123
公司介绍
菜单管理
最后更新于 2023/10/27   阅读数 122

可对菜品管理进行新增(套餐)菜品、(批量)编辑菜品、导出/导入菜品、下架菜品、上架菜品、删除菜品的操作;

a、新增菜品:新增成功后,在收银端点菜时,菜品在对应餐段显示

  • 菜品名称:必填,最多只能填写 30 个字

  • 菜品分类:单选,显示菜品分类里所有分类可供选择

  • 允许折扣:菜品是否允许折扣,默认允许,当菜品开启“不允许”折扣后,该菜品将不参与任何折扣(包含“折扣配置”、“全单减免”、“全单优惠”)

  • 菜品属性:多选,临时菜品使用场景:客人在收银端点菜时,点的菜品是餐厅的菜品管理里没有的或时令蔬菜,收银员可以自定义菜品名称与价格;称重菜使用场景:海鲜等需称重计价的菜品,可在下单后再根据称重的实际重量修改菜品数量 ;扫码点餐可售使用场景:扫码点餐小程序显示该菜品,可售,反之不显示

  • 供应餐段:单选,默认有早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵、全餐段。使用场景:部分菜品仅限在特定餐段销售时使用,如包子、馒头仅早餐供应,在非供应餐段内对应菜品不显示。其中全餐段指所有餐段可售

  • 单位:显示规格管理下所有规格,一个菜品最多可添加 2 个规格,规格不同分开展示多条数据

  • 售价:菜品销售价

  • 会员价:菜品会员价

  • 预估成本价:菜品预估成本价。使用场景:适用于酒水饮料等非菜品预估成本定义,不作为财务依据,仅供参考

  • 自动出库:餐饮下单退台后进销存货品自动减库存规则定义。使用场景:适用于酒水饮料等非菜品自动减库

  • 偏好:一个偏好分组对应多个偏好。如辣度有微辣、中辣、超辣菜品图片:拖动图片可调整图片顺序,图片最多上传 5 张,推荐图片大小90*90。使用场景:小程序扫码点餐,菜品图片展示

b、新增套餐:套餐下的菜品可选择多个菜品多个数量

  • 套餐名称:必填,最多只能填写 30 个字

  • 菜品分类:单选,显示菜品分类里所有分类可供选择

  • 菜品属性:扫码点餐可售使用场景:扫码点餐小程序显示该菜品,可售,反之不显示

  • 供应餐段:单选,默认有早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵、全餐段。使用场景:部分菜品仅限在特定餐段销售时使用,如包子、馒头仅早餐供应,在非供应餐段内对应菜品不显示。其中全餐段指所有餐段可售

  • 单位:默认为套餐,置灰不可选

  • 售价:菜品销售价

  • 会员价:菜品会员价

  • 预估成本价:菜品预估成本价。使用场景:适用于酒水饮料等非菜品预估成本定义,不作为财务依据,仅供参考

  • 套餐下菜品:显示所有启用的分类与分类下的菜品,不含套餐菜

  • 偏好:一个偏好分组对应多个偏好。如辣度有微辣、中辣、超辣

  • 菜品图片:拖动图片可调整图片顺序,图片最多上传 5 张,推荐图片大小90*90。使用场景:小程序扫码点餐,菜品图片展示

c、编辑普通菜品、套餐菜品:所有字段都可修改,修改成功后,收银端更新成修改后的d、删除普通菜品、套餐菜品:所有菜品都可删除,删除菜品成功后,收银端点菜页面不显示此菜品,已点菜菜品不受影响

e、下架普通菜品、套餐菜品:所有菜品都可操作下架,菜品下架成功后,收银端点菜页面不显示此菜品,已点菜菜品不受影响

f、上架普通菜品、套餐菜品:菜品上架后,在收银端对应餐段下的点菜页面,显示此菜品且可操作点菜

g、批量编辑:可同时批量编辑多个菜品相关属性,含菜品分类、供应餐段、菜品状态、临时菜/称重菜/扫码点餐可售、允许折扣属性

h、导入菜品:含导入菜品基础信息(不含套餐菜)与菜品图片