更新时间：2024年10月14日 15：00-16：00
更新内容：
1. 新增成本卡管理功能
2. 新增对接餐饮系统成本卡
3. 新增标准成本卡API接口及开放文档
更新影响：暂无
是否涉及改变用户操作：是
一、面向客户餐饮成本卡说明
1、餐饮系统配置
1.1 登录选择
登录https://pos.zhuzher.com/餐饮系统进入餐厅后台配置
2、成本卡配置
2.1 系统访问
可通过https://iobf.zhuzher.com/登录门店账号密码 或 从餐饮系统后台点击进销存直接访问
2.2 酒店配置
登录https://iobf.zhuzher.com/，采购与成本管理系统，系统设置->酒店配置->成本卡模式设置，默认为：不允许负库存，可切换为：自动调增库存。意思为：当餐饮系统中的菜品对应的物资库存不足时：设置不允许库存，则该物资库存不做扣减；设置自动调整库存，则结合结存库存和本次菜品下物资的消耗量，做补齐调增库存数，形成扣减。
注意：只有拥有酒店设置菜单权限的操作员，才能设置该项，建议该配置由门店管理者操作和决策。
2.3 配置成本卡
新增成本卡：分为基础信息和物资信息，需要完善
基础信息：来源系统，选择“旅智-餐饮系统”，选择“产品名称”，也就是选择餐厅系统的菜品或者套餐，自动带出菜品下的所属营业点、产品分类、成本卡类型、单位、产品价格、会员价等信息
注意：未开通餐饮系统的门店，需要联系销售或者售后核实购买开通，若不使用餐饮系统，来源系统选择“无”，在采购与成本管理系统中仅仅配置成本卡信息，所使用的非餐饮系统的第三方业务系统，需要手动导出销售数据，根据成本卡消耗标准，线下计算手动新增出入库单。若有系统的对接需求，详见：https://www.yuque.com/moushengdezhihe/rvt7s2/lscep6veqckhfhxq?singleDoc# 《标准成本卡对接》
物资信息：
①当成本卡类型为“产品”，即单一的菜品或单一的售卖商品
添加菜品下对应的物资，填写所属物资的标准成本卡内容：成本单价、毛料量、净料率。
②当成本卡类型为“套餐”，即多菜品组合的套餐或者组合售卖的商品套餐
可添加已配置的“产品”（即已完成的菜品成本卡信息，其物资和该新增套餐成本卡的物资一致，可以完成复制成品的成本卡信息），自动带入物资信息；
也可直接添加物资，同上配置成本卡类型为“产品”的方法。
完成成本卡配置：
3、成本卡扣减规则
3.1 餐饮系统成本卡使用规则
再登录https://pos.zhuzher.com/餐饮系统，操作配置：
结账设置->系统配置->自动出库设置：主要进行“扣减规则”的配置
针对“库存扣减规则”，可选择：无（不出库）、结账时出库、下单时出库、日结批量出库；默认为：结账时出库；
当“库存扣减规则”发生变化，需注意：
①建议设置为“结账时出库、下单时出库、日结批量出库”其中一项后，等所有账单结算完毕且生成财务凭证，不再反核销后，若业务不想系统自动出库，再去操作切换选择“无（不出库）”，否则会影响库存真实数据，后期需要人工盘点复核；
②若非要变更，建议在新营业日开始时进行变更，否则可能会导致数据重复推送或数据遗漏的情况。
结账设置->系统设置->套餐出库设置：主要进行“套餐出库”规则的配置
当选择按套餐出时，套餐进行下单/结账/日结进行出库操作时，仅需传套餐主菜
当选择按菜品出时，套餐进行下单/结账/日结进行出库操作时，需根据套餐实际菜品销售进行菜品明细扣减
注意：餐饮系统侧的详细使用规则可详见《【腾讯文档】旅智云餐饮升级更新说明 https://docs.qq.com/doc/DQlVmdlVjdk54Q1Fs》
3.2 采购与成本管理系统使用规则
以上基础配置都结束后，即可在餐饮系统下单/结账/日结操作时，形成库存自动扣减出库。
登录https://pos.zhuzher.com/餐饮系统下单 or 结账 or 日结（手动或者自动）
回到“采购与成本管理系统”
当采购与成本管理系统“成本卡模式设置”为“不允许负库存”，当前结存库存不足以扣减该菜品出库时，并不影响餐饮下单/结账/日结，餐饮做库存不足提示，您需在采购与成本管理系统中新增入库单调整增加库存，确保两边库存数据一致
当采购与成本管理系统“成本卡模式设置”为“自动调增库存”，当前结存库存不足以扣减该菜品的出库时，并不影响餐饮系统下单/结账/日结的情况下，采购与成本管理系统做自动调整库存数量，用于菜品消耗成本卡
注意：自动调增单的入库金额和入库仓库，取成本卡中该物资配置的成本单价、物资和物资所在仓库
取消下单/结账，菜品对应物资扣减数量，将做归还，归还规则原批次单价和数量，采用先出先还原则。
二、面向第三方业务系统接入成本卡说明
https://www.yuque.com/moushengdezhihe/rvt7s2/lscep6veqckhfhxq?singleDoc# 《标准成本卡对接》