V3.8.0餐饮厨打
升级时间:2022-9-14 15:00-15:15
升级影响:重构了厨打与前台收银打印设置底层逻辑,所有餐饮客户需重新设置打印关系。辛苦@雷波安排技术员与餐饮用户一对一联系设置,确保餐饮用户打印功能正常使用
注意:使用前请先设置菜单权限,云平台餐饮用户需对接产品拉取权限后再进行设置
厨房单据 | 前台单据 |
设置路径:后台管理--厨打设置 ①打印机设置:定义基础打印机 ②部门管理:定义部门,打印输出档口 ③厨打单据设置:定义打印单据与打印规则 ④厨打菜品设置:定义打印菜品 | 设置路径:前台收银--更多--打印设置 |
1、厨打设置--部门管理
更新后:去掉部门类型与打印机设置,菜品从哪个部门打印出单,出什么单据,单据打印方式单独在厨打单据设置与厨打菜品设置中定义。 设置更灵活,可支持场景更丰富
更新前:①部门绑定部门类型,厨房出单强行与“出品部”部门关联,且同一菜品对应一个出品部门,厨房单据打印受限(不支持2个以上打印机); ②部门绑定打印机,只能设置制作单(点菜单)与传菜单规则,其他退菜单/转菜单/转台单/并台单/叫起单无法设置打印规则
2、厨打设置--厨打单据设置
支持按部门定义单据打印规则,目前包含7种单据:点菜单/传菜单/退菜单/转菜单/转台单/并台单/叫起单。
单据类型 | 打印入口 |
点菜单/ 传菜单 | 1. 前台收银--点单--点菜--点击“下单”时,可自动触发打印点菜单/传菜单。 2. 前台收银--账单--订单详情--补打点菜单 3. 小程序扫码点餐--下单时,可自动触发打印点菜单/传菜单 |
退菜单 | 1. 前台收银--点单--点击菜品--退菜时,可自动触发打印退菜单。 |
转菜单 | 1. 前台收银--点单--点击菜品--转菜确认后,可自动触发转菜单打印 |
叫起单 | 1. 前台收银--点单--点击菜品--等叫--下单后,可自动触发点菜单打印,基于等叫的菜,菜品名称后面显示“等叫” 2. 前台收银--点单--更多--全单等叫--下单后,可自动触发点菜单打印,基于等叫的菜,菜品名称后面显示“等叫” 3. 前台收银--点单--点击菜品--叫起后,可自动触发叫起单打印 4. 前台收银--点单--更多--全单叫起后,可自动触发叫起单打印 |
换台单 | 1. 前台收银--点单--点击转台--确认后,可自动触发换台单打印 |
并台单 | 1. 前台收银–-点单--点击并台--确认后,可自动触发并台单打印 |
3、厨打设置--厨打菜品设置
支持按部门定义需打印的菜品,同一菜品可设置多个部门(档口),餐厅可依据部门(档口)打印需求自由定义。
举例:辣椒炒肉,热菜与总厨都要出单,设置热菜部门---辣椒炒肉; 总厨部门---辣椒炒肉即可
4、菜谱管理--菜品分类
更新后:去掉出品部门与销售部门设置,菜品从哪个部门打印出单,在厨打菜品设置中定义。 支持一对多批量设置,更简单灵活。
更新前:菜品分类绑定部门类型,但修改部门类型后又不能同步影响菜品管理。一旦菜品分类更换部门,打印设置仍需对每个菜品单独编辑修改,设置复杂繁琐
5、 菜谱管理--菜品管理
更新后:①去掉出品部门与销售部门设置,菜品从哪个部门打印出单,在厨打菜品设置中支持一对多批量设置,更简单灵活。 ②扫码点餐可售,单独提供设置。后期将提供批量设置功能。【更新后,已开通扫码点餐用户,默认批量设置所有菜品为扫码点餐可售】】 ③新增菜品后,需同步设置厨打菜品设置打印规则,否则新菜品将无法打印出单。 辛苦技术员初次实施时同步到餐厅客户
更新前:①菜品管理绑定出品部门与销售部门,同一菜品只能指定一个出品部门(无法支持厨房2个以上的打印机出单)。 ②若对部门有调整,需对每个菜品单独编辑修改,设置复杂繁琐。 ③基于扫码点餐用户,需对每个菜品单独编辑修改选择销售部门为“扫码点餐”才可售,增加重复设置工作量
6、 前台收银--打印设置
支持按单据类型定义打印规则,目前包含6种单据:预结账单/结账单/消费明细单/交班单/预订金单/预订单。
单据类型 | 打印入口 |
预结账单 | 1. 前台收银--点单--预结账单 |
结账单 | 1. 前台收银--点单--结账确定后自动触发结账单打印 2. 前台收银--账单--点击订单详情--补打结账单 |
消费明细单 | 1. 前台收银--点单--打印明细 2. 前台收银--点单--结账界面--消费明细--打印 |
交班单 | 1. 前台收银--更多--交班--打印交班单 |
预订单 | 2. 前台收银--预订--新增预订,保存确定后自动触发预订单打印 3. 前台收银--预订--点击预订详情--补打预订单 |
预订金单 | 1. 前台收银--预订--新增预订,收取预订金保存确定后自动触发预订金单打印 2. 前台收银--预订--点击预订详情---支付明细--新增预订金,确定后自动触发预订金单打印 3. 前台收银--预订--点击预订详情---支付明细--补打预订金单 |